Vandaag heb ik een persoonlijke primeur. Ik heb Kopi Luwak koffie gedronken. Dat is koffie die gemaakt wordt van koffiebonen die door Civetkatten worden uitgepoept nadat zij de koffie-bessen hebben gegeten. De uitwerpselen worden verzameld en schoongemaakt en vervolgens gebrand. Daarna wordt het spul in minizakjes verpakt en verkocht voor omgerekend 600 euro per kilo, waarbij het kan oplopen tot 6.600 euro per kilo voor wildgepoepte bonen. Het is in die zin een onvervalste elite-koffie; onbetaalbaar en lekker decadent.
Ik maak toch even een opmerking hier en daar. Ten eerste is de productie van de koffie een schandaal van de bovenste plank. Waar vroeger misschien de uitwerpselen werden verzameld van Civetkatten die wild in de plantages leefden, daar worden nu dieren in kleine kooitjes gehouden waarin ze zich niet meer kunnen bewegen. Deze diertjes worden onder dwang gevoerd totdat hen de koffie-bessen de neus uit komen. Zo hoeven de arbeiders en koffie-maffiosi niet zo lang te zoeken naar dat uitgepoepte goud. Het dierenwelzijn speelt daarbij geen rol, zoals dat in Azië wel vaker het geval is.
Naast de twijfelachtige herkomst van de Civetkatkoffie is het nog maar de vraag of dat wat je in handen krijgt wel echt is. Onvervalste elitekoffie is vaak toch vervalste elitekoffie. Er schijnt veel van dat spul in omloop te zijn dat nooit de binnendarm van een kat gezien heeft. Dus wat ik vanochtend gedronken heb zou wel eens namaakt geweest kunnen zijn. Maar stel dat dit niet zo is, dan heb ik het origineel geproefd en heb ik daar dus ook een mening over. En die is: die koffie is nooit van zijn never niet 500 euro per kilo waard, maar hooguit 2% daarvan. De smaak is niet veel beter dan een confectie-koffietje van de supermarkt. Gelukkig had ik het zakje gekregen van iemand die het uit Vietnam heeft opgepikt, maar ik zou na het drinken van dit spul nooit meer op het idee komen om het nog eens te kopen. Misschien is het daarom wel zo duur. De branders krijgen per consument maar één keer de gelegenheid om het te slijten, daarna zijn ze kansloos.
Ik ga gewoon weer terug naar mijn Illy, Lavazza of Segafredo zodra dit flutbeetje Civetkoffie dat nu nog in mijn molen zit weg is. Zoals met hele dure spullen wel vaker het geval is, is dit product een schaamteloze verspilling van geld en bovendien een apert misbruik van Civetkatten. Rotzooi dus. Peperdure troep.
Update, een dag later: mijn dame heeft koffie uit onze molen verwijderd en in de prullenbak gekieperd. Het is werkelijk niet te porken dat spul.…
